Como juntar todo mundo no Churrasco
Já se foi o tempo que o churrasco dividia a galera em quem comia e não comia carne, em quem gostava de rock ou de sertanejo. Hoje, o mais legal é juntar todo mundo, sem divisões, abrindo o coração pra curtir e dançar o que der e vier – afinal, quem não gosta de ouvir um Raça Negra de vez em quando?
Você, organizador do churrasco, sabe como fazer isso? Sabe como organizar um churrasco agradando gregos e troianos, com o astral lá em cima?
Vamos te dar um passo a passo pra organizar tudo na maior tranquilidade. Então printa sua tela aí (ou pega papel e caneta, se você for vintage, rs) e atenção:
1. Planejamento é tudo
Já postou no grupo da família que neste domingo o churrasco é na sua casa? Comece convidando e confirmando com a tia, o tio, o vô a vó e os 700 primos. Aí você parte pro cardápio.
E o que vai ser assado? Ou quais serão os acompanhamentos? Quanto de carne e vegetais você deve comprar? É recomendado que se calcule 400 gramas de carne por pessoa, sendo o total dividido entre os cortes de carne.
Num passado não muito distante, te demos dicas de como combinar comidas e cervejas. Pode ser um ponto de partida para escolher esse cardápio! Você pode conferir o texto aqui.
As melhores carnes pra assar são picanha, maminha e fraldinha – e nem precisamos dizer que churrasco não é churrasco se não tiver linguiçinha, coraçãozinho e asinha de frango pra começar a brincadeira, certo? Dependendo da carne, como porco, ovelha e outras peças gordurosas, uma salmoura (mistura de água, sal e alguns temperos, como louro, alecrim e pimenta) ou uma marinada são essenciais para que ela fique saborosa e temperada no ponto. Esse tipo de preparação deve ser feita no dia anterior.
Não vai esquecer do sal, viu? Se o corte da carne escolhida for fino, como um filé, carré ou um bife, não é uma boa usar sal grosso ou salgar muito tempo antes de assar, pois ela perderá o caldinho natural da carne. Se for um corte normal, manda brasa nesse sal!
Mas nem só de carne viverá esse churrasco. Não esqueça dos vegetarianos ou daqueles que vão querer dar um tempinho da carne durante o churras. Acabou o tempo que vegetariano tinha que comer pão com farofa! Muitos vegetais podem ser assados e ficam deliciosos se preparados assim. Eles podem estar inteiros, o que deixa o tempo de preparo um pouco mais longo (praticamente o mesmo da carne) ou ainda picados na grelha ou no papel alumínio.
Alguns dos que ficam deliciosos assados são: abobrinha, pimentão da cor que você preferir, berinjela, aspargos (que chique), milho de espiga, cenoura, batata, cebola e tomate.
2. Não esqueça dos acompanhamentos
Uma boa proteína merece um bom acompanhamento, certo?
Os clássicos são sempre uma ótima opção pra agradar todo mundo: arroz branco ou à grega, maionese de batata (com maçã, se você quiser causar intriga), pãozinho de alho, saladas variadas, farofa (de bacon, de cenoura, de carne seca, etc).
E sobremesa? Vale o clássico sorvete, torta de bolacha e frutas variadas também, pra colaborar com quem tem questões especiais com lactose. Essas também podem ser assadas!
3. Agite o rolê
Churras que se preze não pode ficar sem música!
Mas nada de baixar a música e colocar no pen-drive!
Vamos aproveitar que estamos em 2018 e usar o que o século 21 nos oferece: os streamings de áudio. Em praticamente todas as plataformas de streamings há a opção de criar uma playlist compartilhada, em que é só divulgar um link entre a galera ou adicioná-los a playlist. Se prepara pra uma playlist bem variada.
Se você estiver com preguiça, tem várias playlists prontas na internet. As com as músicas mais tocadas atualmente são tão boas pra cantar junto quanto as que juntam os clássicos dos anos 80, 90 e 00′. Só não dá pra ficar sem, concorda?
4. Os detalhes que fazem a diferença
Esse churrasco pode ficar pra história da família!
Se for verão, você pode fazer geladinhos de drink, assim como esse post ensina.
Ainda, dá pra fazer drinks com vinho, drinks com gelo decorado (com flores!), que deixa tudo mais bonito. Os detalhes você pode ver aqui.
Ou ainda uma cerveja amanteigada inspirada em Harry Potter! A receita pode ser feita com ou sem rum. Se feita sem rum, não tem álcool e é liberada pras crianças.
Já que estamos falando de churras com a família, tá sabendo que logo logo é dia dos pais e que nada melhor pra juntar todo mundo, certo?
Vamos te deixar umas dicas de presente que vão deixar o churrasco mais bonito e seu pai mais feliz, #prestenção:
Se ele não dispensa um bom churrasco, a solução tá aqui. Temos MUITOS acessórios que ele precisa pra fazer aquele churrasco, espetinhos vegetarianos e outros assados. E o mais legal, com aquela pegada fun!
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Já se o forte dele é degustar uma cervejinha, também tem presente pra brindar, hein! São muitas opções pra te ajudar a montar aquele kit de presente mais que especial. <3
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Além de um presente lindo, você concorre a promoção exclusiva desse dia dos pais! A cada R$79,90 em compras, você ganha um cupom para concorrer a um Carrinho de Rolimã exclusivo Imaginarium. São mais de 250 carrinhos, sendo 1 carrinho para cada loja e 1 para loja virtual. Veja o regulamento completo aqui!
CERTIFICADO DE AUTORIZAÇÃO DA CAIXA Nº 6-6002/2018